Oenothera Biennis – wiesiołek dwuletni 

Dziś w ramach Leksykonu Wildwash prezentujemy Wiesiołek dwuletni. Jest to zielona roślina z rodziny wiesiołkowatych, która do Europy trafiła z Ameryki Północnej. Tam rdzenna, amerykańska ludność wykorzystywała wiesiołek m.in. do opatrywania ran i uśmierzania bólu. Dzisiaj roślina ta rośnie także na polskich na łąkach i polach, a rozpoznać ją można po żółtych kwiatach, których liście rozwijają się po zachodzie słońca. Najcenniejszą częścią rośliny są nasiona, z których pozyskuje się olej. Zawiera on dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas gamma linolenowy (GLA) oraz linolowy (LA), które należą do grupy kwasów omega 6.